商品カテゴリ > others > takeco1982 > NOBUO'S BLEND CURRY

NOBUO'S BLEND CURRY
NOBUO'S BLEND CURRY
NOBUO'S BLEND CURRY

NOBUO'S BLEND CURRY

NEW!!

定価480円(+税:38円)

数量
お気に入りに登録 お気に入りに登録済み

TAKECOさんが「料理教室の生徒さんがいろいろなスパイスを買い揃えなくてもいいブレンドがあれば」と考えていたとき、夫のNOBUOさんが試行錯誤を重ねてつくってくれたスパイスミックスです。
微妙な香りを重ねて完成したのは、どんな素材のカレーにも対応できるカレー粉。もちろん、天然のスパイス以外は入っていません。
カレーづくりだけでなく、“カレー粉”としてさまざまなお料理にお使いください。

使われているスパイス
・コリアンダー
エスニック料理に欠かせないパクチー(コリアンダーを意味するタイ語です)の種を使います。葉よりもクセはなく、肉・魚料理のにおい消しなどにも使われます。疲れがとれ、心や頭をすっきりさせるといわれています。

・ターメリック
和名はうこん。そう、お酒を飲みすぎたときに飲むあのうこんと同じです。鮮やかな黄色なので、カレーの色はターメリックの色。ほろ苦い風味と、素朴な香りを持っています。ですから、二日酔いの日にはぜひカレーを。ほかにも抗菌作用や食欲の増進も期待されます。

・ガラムマサラ
これ自体がミックススパイスです。コリアンダー、クミン、スターアニス、ターメリック、カルダモン、クローブ、唐辛子などが入ったものを使っています。それぞれに働きがありますが、全体的には食欲増進や消化促進などが期待されます。

・クミン
種子のクミンシードと、粉状のクミンパウダーがあり、ここではパウダーを使っています。カレー料理、エスニック料理全般によく合うので、ごはんに香りをつけるだけでも楽しめます。心を落ち着け、デトックス効果もあるとされるスパイスです。


商品名NOBUO'S BLEND CURRY
ブランドTAKECO1982
内容量25g
商品サイズ/重量縦35mm×横45mm×高さ120mm/37g

商品詳細はこちら

JAN4582405122885
名称オリジナルブレンドカレー粉
原材料コリアンダー、ターメリック、ガラムマサラ(コリアンダー、クミン、スターアニス、ターメリック、カルダモン、クローブ、唐辛子 その他香辛料)、クミンパウダー
保存方法直射日光・高温多湿を避けて保存
注意書き開封後はお早めにお召し上がりください。
賞味期限12ヶ月
製造者株式会社ブラウンシュガーファースト TAKECO1982
福岡県久留米市通町102-10
販売者株式会社ブラウンシュガーファースト
東京都渋谷区神宮前2-31-7-202